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109-2蘭陽女中多元選修課程-宜蘭學-民宿與遊程規劃(陳志賢老師)

109-2蘭陽女中多元選修課程-宜蘭學-民宿與遊程規劃(陳志賢老師)

計畫年度:110年高教深耕計畫

分項計畫:計畫二 砥礪精進.改造加值

子計畫 :子計畫一 iProgram學習藍圖適性發展(2-1)

行動方案:行動方案一 自主學習自由選課(2-1-1)

執行措施:自主學習自由選課(2-1-1)

執行單位:註冊與課務組

活動日期:2021-02-23 ~ 2021-06-29

活動地點:蘭陽女中

主持人:賴宗福

參加人數: 教師:1人, 學生:23人, 其他:0人

活動目的

1.培養高中學生系統思考與溝通表達之新課綱核心素養能力。

2.認識佛光大學之宜蘭學研究團隊與佛光大學每年舉辦之遊程競賽。

3.帶領同學實務體驗民宿服務與遊程之作業流程。

活動流程

一、為實踐大學社會責任,以及強化大學與外在連結精神;因此,我們主動協助蘭陽女中之高一多元選修。

二、將累積多年的「宜蘭學」成果與其它地方學的交流經驗,分享給宜蘭在地的高中生,並帶領同學走入宜蘭市,重新體認宜蘭市的特色。

三、每週二下午的14:15-16:05,於蘭陽女中的東二樓108教室授課。

四、4月6日的14:15-16:05,帶領同學們親身體驗宜蘭市南北館市場,並委請多次以中英文向國外觀光客導覽解說的方子維先生(年輕阿公),親自跟同學們現場導覽解說。

五、4月20日的14:15-16:05,帶領同學們參訪被市民遺忘的"福州巷",它位於不醒目的宜蘭市公所的後方,並委請宜蘭公所的文化課員向跟同學們現場導覽解說。

六、5月4日的14:15-16:05,帶領同學們參訪員山的優勝美地民宿,位於員山鄉嵐峰路三段321號,大家從蘭陽女中走路出發,約25分鐘路程,並由民宿女主人親自跟同學們介紹並體驗生態池划船趣。

七、期末由每位同學報告宜蘭學論文專書之讀後心得,以檢視同學之學習成果。

項次

授課日期

授課時間

單元/主題

授課方式

1

第一週

(一)

第6,7節課

課程介紹

認識宜蘭在地的旅旅行程規劃與民宿

課堂講授

2

第二週

遊程設計概論

遊程設計的內涵與遊程設計的原則/目的

3

第三週

遊程設計內容元素

遊程設計的產品特性、內容元素與消費市場

4

第四週

遊程設計方法

遊程設計的步驟與方法

5

第五週

實務演講

旅遊經驗分享

業師演講

6

第六週

2020宜蘭遊程設計競賽

2015-2019宜蘭遊程設計競賽之簡章與成果分享

個案探討

7

第七週

遊程設計成本估算

遊程設計與規劃的各項成本估算

課堂講授

8

第八週

遊程設計未來與趨勢

遊程設計與規劃的未來發展與趨勢

9

第九週

實務演講

旅行社經驗分享

業師演講

10

第十週

宜蘭民宿概論

認識宜蘭民宿之發展現況

課堂講授

11

第十一週

校外參訪民宿

實地認識民宿的崛起與民宿的發展

校外參訪

12

第十二週

民宿之相關法規

認識民宿管理辦法及其修訂與相關之重要法規

課堂講授

13

第十三週

民宿作業流程

認識民宿之餐飲、房務與園藝等相關之作業流程

14

第十四週

期中考

 

15

第十五週

校外參訪

實地走訪宜蘭民宿之經營現況

校外參訪

16

第十六週

民宿行銷

認識民宿之行銷方法與個案

課堂講授

17

第十七週

民宿之營運管理

認識民宿之房務與園藝工作之內容與方法

18

第十八週

實務演講

宜蘭民宿主人之經驗分享

業師演講

19

第十九週

心得報告

宜蘭民宿論文之心得報告

分組報告

20

第二十週

民宿期末作業報告

民宿遊程影片之期未報告

 

學生/老師獲益程度與執行成效

一、量化

1.參與學生人數計22名

2.學生學習單量表分數,平均如下:

1)你喜歡這課程主題嗎:4.6

2)你覺得課程內容有趣嗎:4.2

3)你喜歡課程上課方式嗎:4.3

4)你對課程進度安排滿意嗎:4.1

5)你在這課程的收穫程度:4.4

總平均:4.3

 

二、質化

1.活動目的達成度之自我分析

1)學習到民宿、飯店跟旅館的不同,及相關的法規限制,以及民宿是如何運作的。

2)體驗到本次參訪的休閒農場是如何吸引客人前往,了解營運的方針。

3)對宜蘭這片土地有了更多的了解,希望這堂課程能成為自己成長的助力。

4)認為這門課很適合在蘭陽女中開設,也希望之後也還能上到宜蘭學的相關課程。

5)學生學習到繪製遊程(鄉野)地圖,更了解社區(住家)附近的景點與特色。


2.根據活動績效之自我檢討,研提爾後辦理之改善方向

1)同學希望能有更多的校外活動,但又不希望走路,之後將與蘭陽女中教務處洽詢有無經費可支援校外教學的費用,以便租用遊覽車代步。

2)課程內容與授課方式之評量分數較低,得分4.0,下次將適度調整校外教學之方式與課程內容。

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