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【學習活動週】佛愛慈暉回本山

【學習活動週】佛愛慈暉回本山

計畫年度:110年高教深耕計畫

分項計畫:計畫二 砥礪精進.改造加值

子計畫 :子計畫一 iProgram學習藍圖適性發展(2-1)

行動方案:行動方案二 支持激勵全程品保(2-1-2)

執行措施:支持激勵全程品保(2-1-2)

執行單位:健康與創意蔬食產業學系

活動日期:2021-05-03 ~ 2021-05-05

活動地點:佛光山、佛陀紀念館、台灣榖堡、蘭都觀光工廠、瑞豐夜市、新化老街

主持人:許興家

參加人數: 94

活動目的

透過回去佛光本山,感謝各個財施、法施、無畏施的默默付出,我們才擁有良好的學校及設備可以使用,也透過師父開示為我們指點迷津,活動中,我們也參訪、體驗觀光工廠,透過實際的走訪,讓學員們從中學習到業界的經營模式。
一、回佛光山拜見大師,讓全系師生直接向大師和本山表達感恩。

二、經由本山師父開示,使全系師生更了解三好品德與實踐於心。

三、參訪食品工廠等,直接學習餐飲專業知識、實際與工廠作業流程主管學習操作等。

活動流程

【活動流程】
110.05.03(一)
台灣榖堡參訪及體驗
蘭都觀光工廠參訪及體驗
新化老街
義大世界
佛光山-法師開示


110.05.04(二)
體驗佛光山過堂
團體動力學-佛光山師父帶領
佛光山導覽
瑞豐夜市


110.05.05(三)
佛光山佛陀紀念館參訪

學生/老師獲益程度與執行成效

一、質性指標(籌辦活動的學生、參與活動的學生心得回饋):

【參與活動學生心得】
●這三天兩夜看到所有工作人員的辛苦,點完名查完房還要開當天的檢討會議,還不包含洗澡整理,從早上忙到很晚。但我也覺得這次活動的整體度很不錯,這次大家團結程度很給力!雖然我不是看到所有過程也不是參與所有過程的與會人員,但至少我看到的部分團結力80分!也辛苦總副召,在籌備活動的方面很辛勞還要改行程,又突然冒出餐會,還要聯絡觀光工廠及處理很多臨時狀況。我們餐會組的學長姐也很有耐心的教導我們、跟我們指導我們該如何做,大家也都很棒!雖然有點辛苦,但也收穫不少。謝謝各位工作人員,也謝謝各位學員們的配合!


●這次活動有些地方幾乎沒逛到什麼,時間也很緊湊,導致不管去哪都要很快很快,相對的體力也會耗掉很多,希望以後活動規劃能把體力這點也納入考量。

●工作人員、隊輔和大家都辛苦了~謝謝安排學習活動週這三天的行程,學習到很多的餐飲知識!

●很高興看到那麼多的人幫忙把這個活動辦成功,大家都很努力的做事,才能讓這個活動圓滿。

●這次活動有去很有很多地點,但相對來說每個地點的參訪時間都縮短,希望可以合理安排一下場地的數量與停留時間。

●星空夜語,一個很好培養信任感的遊戲,讓大家在遊戲中去互相培養默契及信任感。

●這次活動我印象最深刻的就是佛光山巡禮,莊嚴的氛圍讓我不禁肅然起敬,同時這也是我第一次參觀佛光山。

●經過這三天的相處,體驗各種活動,也在活動中學習到很多事情。


●先感謝總副召等工作人員,安排與籌備這些活動,也很謝謝這幾天的照顧,讓我們很安全的度過這3天2夜。

【工作人員回饋】
●往後活動行程的細節流程,要再更詳細。並慎選遊覽車公司,及觀光工廠集合的時間觀念宣導。


●大家都很辛苦的幫忙這個活動,雖然有出一些小問題,但還是覺得辦的不錯,同時策劃活動也很有趣。

●可以嘗試讓工作人員休息時間長一點,不用每天活動都到10點,這樣工作人員要很早起,沒有太多的時間可以休息

●第一次辦理這場活動,我們還有很多需要改進的地方,希望大一工作人員可以謹記在心,把下一次學習活動週辦理的更完美。不要犯同樣的錯誤,隊輔也要加強自己的帶隊能力,讓學員可以更放心的參與活動;還有對於較不受控的學員,也需要多加注意及控管。

●第一次參與學習活動週活動就當隊輔,參與了第一次舉辦的感恩餐會,雖然餐會的東西讓大家都忙到很累,但對我們來說都是一個學習的經驗。每位法師、師父,也都很熱情,讓我卸下了心中那塊大石,也很開心感恩餐會圓滿的結束!

●第一次參加學習活動週,第一次擔任副召,第一次負責協助規劃行程,第一次隨車,第一次參加餐會內場,這次的活動對我而言都是一個新的體驗,也是對我自己的一個挑戰,因為有總召與副召的相伴與提醒,才讓我自己知道,在活動過程中,未仔細注意到的細節流程。這次餐會我負責甜點、水果,在出餐時也需要隨時注意並搭配出餐時間,也讓我清楚的知道,在做宴客料理時,內場的作業程序。

●第一次當隊輔,我發現管理隊員蠻難的。另外還有當總務跟餐會的外場工作人員,雖然這三天都很忙,但有學到一些經驗!

●第一天星空夜語,雖然我沒有帶的很好,但遊戲的部分,經營的還可以。以後可以繼續沿用,繼續改良遊戲,可以再好好規劃,讓遊戲更有挑戰性,這樣也可讓他們與夥伴有個很好去培養信任感的方法
 

二、量化指標(獲益度五點量表):
發放問卷調查,回收84份問卷,且選滿意及非常滿意選項者須達平均八成以上。
1.活動時間安排滿意度4.37
2.地點安排滿意度4.43
3.整體活動滿意度4.41

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