【教發中心】112-2 教師參加教學專業成長活動補助
計畫年度：113年高教深耕計畫
分項計畫：計畫一 跨域創新 ‧ 全程品保（教學創新精進）
子計畫 ：子計畫三 創新跨域 ‧ 教學支持（1-3）
行動方案：行動方案一 提升教師創新教學能量（1-3-1）
執行措施：提升教師創新教學能量（1-3-1）
執行單位：教師專業發展中心
活動日期：2024-05-03 ~ 2024-05-03
活動地點：越南
主持人：牛隆光
參加人數： 1
活動目的
本校為鼓勵教師參加國內教學專業成長活動、或觀摩教學活動，有助於提升教學知能，辦理「教師參加教學專業成長活動補助」，補助活動性質包含外校舉辦之教學專業工作坊、講座、研習會、研討會、成果發表、教學觀摩、其他核發研習時數之教學專業成長活動，同一學年度，每位教師累計最多補助新台幣5,000元。
活動流程
112-2學期共計申請1人次，詳見下表：
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教師姓名 |
活動名稱 |
活動日期 |
主辦單位 |
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吳仕文 |
2024亞洲蛋糕與麵包挑戰賽 |
113/05/03 |
越南世界廚師長協會 |
學生/老師獲益程度與執行成效
申請人：吳仕文，活動名稱：2024亞洲蛋糕與麵包挑戰賽
(一) 活動內容： 「2024亞洲蛋糕與麵包挑戰賽」於113年5月10日舉行，假越南大皇宮共和國，展開為期1日的賽事。本次競賽總計6個國家報名參賽，分別來自新加坡、印尼、韓國、台灣、馬來西亞、柬埔寨等，參賽國家選手包括馬來西亞、汶萊、香港、台灣、新加坡、越南、斯里蘭卡、印度、孟加拉等。競賽類別包括糖花、巧克力工藝、麵包工藝、創意盤飾、創意蛋糕下午茶團體合作賽、巧克力BONBON展示、青少年軟糖蛋糕展示、果凍花等，共超過400位來自世界各國好手角逐榮譽。
(二) 活動心得：透過參加國際賽事不僅能與世界接軌，並可將新穎烘焙技能應用於實作課程教學中，藉由與各國選手的比賽及互相交流切磋技能，也可瞭解目前各國最新烘焙作品的現況，筆者此次報名項目主要為創意盤飾點心，期能獲得獎項並為校爭光，並以身作鼓勵同學們勇於參加校外或國際賽事，創造優良的學習風氣和成果，感謝學校給予競賽的支持。
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