隨著現代人越來越重視健康飲食、食品安全與運動保健，如何透過正確的飲食觀念建立健康生活型態，已成為全民關注的重要議題。尤其近年來永續發展與健康促進意識提升，民眾開始重視食品來源、安全把關，以及運動營養對身體健康與生活品質的重要性。

本次由佛光大學推廣教育中心與家樂福宜蘭店共同規劃，結合實務經驗與生活應用，邀請業界專業人士分享「永續食品與食品安全」及「運動營養」主題，希望透過深入淺出的內容，協助民眾建立正確健康觀念，進一步落實於日常生活中。

活動目的如下

1. 提升民眾對永續飲食與食品安全的認識，建立正確消費與飲食觀念。
2. 推廣健康生活理念，強化民眾自我健康管理能力。
3. 透過運動營養知識分享，協助參與者了解均衡飲食與運動表現之關聯。
4. 結合在地通路與教育資源，促進社區健康與終身學習風氣。
5. 增進民眾對健康飲食、食品選購及營養補充的實務應用能力。

流程

5/18 本活動由陳美玲老師帶領

5/25 本活動由游聖耀老師帶領

一、量化

1.本活動參與人次 72 人次。

2.整體滿意度平均 6 分。

3.指標項目平均分數(六點量表):「自主學習」 6 分、「社會參與」 5.9 分、「問題解 決」能力提升 5.5 分。

二、質化 摘取參與者回饋如下:

• 更了解食品安全的重要性，對日常選購食物很有幫助。
• 永續飲食的概念很實用，讓我開始思考如何減少食物浪費。
• 講師說明清楚，內容貼近生活，容易理解與應用。
• 運動營養的部分讓我知道運動前後飲食調整的重要。
• 希望未來能有更多類似結合健康與生活的課程，非常實用。